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丸藤葡萄酒工業(まるふじぶどうしゅこうぎょう、英称:Marufuji Winery Co.,Ltd)は、山梨県甲州市勝沼町藤井にあるワインメーカー。
概要
1877年(明治10年)、大村忠兵衛が「大日本山梨葡萄酒」を設立したことに始まる。1882年(明治15年)、二代目大村治作が葡萄酒の醸造を始めた。1957年(昭和32年)、「ルバイヤート」の商品名でワインの製造・販売を始めた。その後、ワイナリー見学者のために、売店やテイスティングなど、見学・試飲・販売部門を設けた。1998年(平成10年)、ブドウ栽培の契約農家が2ヘクタールになる。2017年(平成29年)、現在、四代目大村春夫が会社を継承している。
沿革
- 1877年(明治10年) - 創業者の父大村忠兵衛が、「大日本山梨葡萄酒(メルシャンの前身)」を設立。
- 1882年(明治15年) - 創業者大村治作が葡萄酒醸造を開始。
- 1890年(明治23年) - 葡萄酒醸造免許取得。その後、二代目大村澄蔵、三代目大村忠雄へ継承。
- 1949年(昭和24年) - 法人組織に改組。
- 1957年(昭和32年) - 商標名を「ルバイヤート」とする。
- 1973年(昭和48年) - 低温貯蔵庫完成。
- 1980年(昭和55年) - 地下貯蔵庫完成。
- 1981年(昭和56年) - ヴィンテージワイン発売開始。
- 1988年(昭和63年) - 売店、利き酒コーナー設置。
- 1989年(平成元年) - 「蔵コン」ワイナリーコンサート開始。
- 1995年(平成7年) - 樽貯蔵庫、ギャラリー開設。
- 1998年(平成10年) - 契約栽培を塩尻市に2ヘクタール結ぶ。
- 2015年(平成27年) - 東京都新宿区若宮町に「神楽坂ルバイヤート」オープン。
- 2017年(平成29年)
- 2月末 - 新社屋(事務所・売店)が完成。
- 3月7日 - 新社屋がオープン。
利用情報
- 見学・試飲・販売
- 営業時間 - 午前9時-午後4時30分、無休(但し 年末年始を除く、1月-3月の土日祝はショップのみ営業)
- ワイナリー見学(無料)
- 場内案内 - 午前10時30分、午後2時の2回(所要時間15分)
- テイスティング - 通常(無料)、土・日・ハイシーズン(有料あり)
- ショップ - 商品購入・テイスティング可能
- 「蔵コン」
- 開催時期 - 毎年4月開催
- 第一部 - ワイナリー前庭とぶどう畑でのワインパーティー
- 第二部 - 地下貯蔵庫でのコンサート
- 駐車場 - 乗用車15台
- 団体来場 - 10名以上の場合事前連絡が必要
製品情報
- レギュラーワイン[1]
- ルバイヤート ワイン 赤・白・ロゼ
- ルバイヤート ルージュ
- ルバイヤート 甲州 辛口・甘口
- 2015 ルバイヤート ロゼ
- 2016 ルバイヤート 甲州 シュール・リー
- 2016 ルバイヤート マスカットベーリーA 樽貯蔵
- 2014 ルバイヤート ルージュ 樽貯蔵
- 2016 ルバイヤート 甲州 樽貯蔵
- 2008 シャリオドール 赤
- 1987 シャリオドール 白
- 2017 ルバイヤート デラウエア
- ルバイヤート スパークリングワイン 甲州 ドゥミ・セック
- 2012 ルバイヤート 甲州 樽発酵
- 2012年 ルバイヤート 甲州 JW
- プレミアムワイン[2]
- 2011 ドメーヌ ルバイヤート
- 2011 ブティ・ドメーヌ ルバイヤート
- 2007 ルバイヤート メルロー 「塩尻収穫」
- 2007 ルバイヤート メルロー プレスティージュ
- 2015 ルバイヤート シャルドネ 「旧屋敷収穫」
- 120周年記念 「ルバイヤートワイン」 赤・白
- 2015 エチュード ルバイヤート
- 2016 ルバイヤート ソーヴィニヨン・ブラン
- 2014 ルバイヤート ブティヴェルド 「北畑・試験園収穫」
- 2015 ルバイヤート マスカットベーリA 樽貯蔵 バレルセレクト
店舗情報
- 神楽坂ルバイヤート
- 店舗住所 - 東京都新宿区若宮町10番地7号
- 営業時間 - 月曜 - 金曜日/午後5時30分 - 午後11時30分、土曜日/午後5時 - 午後11時、日・祝/定休
- 交通アクセス
受賞歴
「Japan Wine Competition(国産ワインコンクール)」
- 第3回 2005年(平成17年)金賞・カテゴリー賞受賞[3]
- 「2004 ルバイヤート 甲州 シュールリー」(甲州 辛口)
- 第4回 2006年(平成18年)金賞受賞[4]
- 「2003 ドメーヌルバイヤート」(欧州系品種 赤)
- 第10回 2012年(平成24年)金賞受賞[5][6]
- 「2010 ルバイヤート メルロー プレスティージュ」(欧州系品種 赤)
- 「2011 ルバイヤート 甲州 シュールリー」(甲州 辛口)
- 第12回 2014年(平成26年)金賞受賞[7]
- 「2012 エチュードルバイヤート」(スパークリングワイン)
「Japan Wine Competition(日本ワインコンクール)」
- 第13回 2015年(平成27年)金賞・部門最高賞受賞[8]
- 「2012 ルバイヤート プティヴェルド」(欧州系品種 赤)
- 第14回 2016年(平成28年)金賞受賞[9][10]
- 「2013 ルバイヤート プティヴェルド」(欧州系品種 赤)
- 「2014 ルバイヤート シャルドネ 「旧屋敷収穫」」(欧州系品種 白)
- 第15回 2017年(平成29年)金賞受賞[11][12][13][14]
- 「2014 ルバイヤートプティヴェルド」(欧州系品種 赤)
- 「2015 ルバイヤートシャルドネ 旧屋敷収穫」(欧州系品種 白)
- 「2015 ルバイヤートマスカットベーリーA 樽貯蔵 バレルセレクト」(国内改良等品種 赤)
- 「2015 エチュードルバイヤート」(スパークリングワイン)
ぶどう畑(自社管理)
- 旧屋敷(21.3エーカー) - シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン
- 連柳入口(4.2エーカー) - ソーヴィニヨン・ブラン
- 滝の前(15.3エーカー) - メルロー、プティ・ヴェルド
- 蜂の城(8.5エーカー) - メルロー
- 試験園(17.6エーカー) - ソーヴィニヨン・ブラン、タナ、プティ・ヴェルド
- 連柳下(2.9エーカー) - プティ・ヴェルド
- 連柳奥(6.5エーカー) - メルロー
- 北畑(16.1エーカー) - カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド
- 宮の下(23.0エーカー) - 甲州
- 彩果(7.2エーカー) - プティ・ヴェルド、カベルネ・ソービニヨン
- 大棚(23.9エーカー) - 甲州
- 小泉(21.0エーカー) - 甲州
交通アクセス
- 鉄道 - JR中央線 勝沼ぶどう郷駅よりタクシー利用約10分、塩山駅よりタクシー利用約15分
- 路線バス - 勝沼ぶどう郷駅前で勝沼町内循環バス ぶどうコース2に乗車、釈迦堂入口下車徒歩約2分
- 高速バス - 中央高速道路(山梨交通 「竜王・甲府⇒新宿線」利用) 釈迦堂パーキングエリア停留所下車徒歩約15分、勝沼バス停留所より徒歩約25分
- 乗用車 - 中央高速道路 勝沼インターチェンジより約5分
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事務所・売店(2017年11月7日撮影)
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同左、内部(2017年11月7日撮影)
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同左、吹抜け(2017年11月7日撮影)
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同左、商品のワイン(2017年11月7日撮影)
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同左、商品のワイン(2017年11月7日撮影)
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2017年度の金賞受賞の賞状(2017年11月7日撮影)
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樽詰め作業の様子(2017年11月7日撮影)
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樽熟成室(2017年11月7日撮影)
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ワイナリー工場
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「ルバイヤート ルージュ樽貯蔵」「ルバイヤート マスカットベリー A 樽貯蔵」
参考文献
- 『世界が認めた日本のワイン』「丸藤葡萄酒工業」178頁、リイド社、2006年、国立国会図書館蔵書
- 『山梨の園芸』「ブドウ 山梨県産ワイン わが蔵からこの1本 丸藤葡萄酒工業株式会社」山梨県果樹園芸会、2006年12月、甲州市立図書館蔵書
- 奥山久美子著『極上ワイン100本』「丸藤葡萄酒工業」朝日新書、朝日新聞出版、2012年11月、甲州市立図書館蔵書
- 『追想 - 麻井宇介 本名 - 麻井昭吾氏 角界33氏の証言』「大村春夫(丸藤葡萄酒工業 代表取締役)」麻井宇介セレクション、醸造産業新聞社、甲州市立図書館蔵書
脚注
- ↑ “レギュラーワイン”. 丸藤葡萄酒工業株式会社. . 2017年10月23日閲覧.
- ↑ “プレミアムワイン”. 丸藤葡萄酒工業株式会社. . 2017年10月23日閲覧.
- ↑ “カテゴリー 【 甲州 辛口タイプ 】 審査結果 2005”. 日本ワインコンクール. . 2017年10月23日閲覧.
- ↑ “カテゴリー 【 欧州系品種 赤 】 審査結果 2006”. 日本ワインコンクール. . 2017年10月23日閲覧.
- ↑ “Japan Wine Competition(国産ワインコンクール)2012 受賞ワインリスト (PDF)”. 国産ワインコンクール. . 2017年10月23日閲覧. - 欧州系品種・赤
- ↑ “Japan Wine Competition(国産ワインコンクール)2012 受賞ワインリスト (PDF)”. 国産ワインコンクール. . 2017年10月23日閲覧. - 甲州・辛口
- ↑ “Japan Wine Competition(国産ワインコンクール)2014 受賞ワインリスト (PDF)”. 国産ワインコンクール. . 2017年10月23日閲覧.
- ↑ “Japan Wine Competition(日本ワインコンクール)2015 受賞ワインリスト (PDF)”. 日本ワインコンクール. . 2017年10月23日閲覧.
- ↑ “Japan Wine Competition(日本ワインコンクール)2016 受賞ワインリスト (PDF)”. 日本ワインコンクール. . 2017年10月23日閲覧. - 欧州系品種・赤
- ↑ “Japan Wine Competition(日本ワインコンクール)2016 受賞ワインリスト (PDF)”. 日本ワインコンクール. . 2017年10月23日閲覧. - 欧州系品種・白
- ↑ “Japan Wine Competition(日本ワインコンクール)2017 受賞ワインリスト (PDF)”. 日本ワインコンクール. . 2017年10月23日閲覧. - 欧州系品種・赤
- ↑ “Japan Wine Competition(日本ワインコンクール)2017 受賞ワインリスト (PDF)”. 日本ワインコンクール. . 2017年10月23日閲覧. - 欧州系品種・白
- ↑ “Japan Wine Competition(日本ワインコンクール)2017 受賞ワインリスト (PDF)”. 日本ワインコンクール. . 2017年10月23日閲覧. - 国内改良等品種・赤
- ↑ “Japan Wine Competition(日本ワインコンクール)2017 受賞ワインリスト (PDF)”. 日本ワインコンクール. . 2017年10月23日閲覧. - スパークリングワイン
関連項目
外部リンク