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なにわ野菜

なにわ野菜(なにわやさい)とは、主に現在の大阪府で伝統的に生産されてきた野菜在来品種

大阪府では、おおむね100年以上前から府内で栽培されていることや、品種の来歴が明らかでありそれが府内に由来することなどを基準とした「なにわの伝統野菜」を定義し、17品目を挙げている[1]

一覧

大阪府の「なにわの伝統野菜」の定義による[1]

脚注

  1. 1.0 1.1 外部リンク「なにわの伝統野菜」による。

関連項目

外部リンク