セブンス・ヘブン
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セブンス・ヘブン (Seventh Heaven) は、ジンベースのカクテル。カクテル名の訳「第7番目の天国」は、ムスリム、キリスト教徒、カバラが信じる7つの階層に分かれた天国のうち、最も上の階層を指す。最高位の天使が住むとされる。英語表現においては cloud nine と同様、嬉しい時に使われる。
由来
標準的なレシピ
- ドライ・ジン - 3/5
- デュポネ - 2/5
- マラスキーノ - 2ダッシュ
- アンゴスチェラ・ビターズ - 1ダッシュ
- - デュポネはキナ樹皮を使ったフランス産のアペリティフ・ワイン。
他のレシピ
- ドライ・ジン - 4/5
- マラスキーノ - 1/5
- グレープフルーツ・ジュース - 1ティースプーン
作り方
- シェークする。
- カクテルグラスに注ぐ。
- ミント・チェリーにカクテルピンを刺して飾る。
備考
アルコール度数が高い(35度程度)。
参考文献
- 社団法人日本バーテンダー協会編著 『ザ・カクテルブック』発行:株式会社柴田書店 1991年12月10日初版 ( ISBN 4-388-05666-9 )