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薬食

薬食
各種表記
ハングル 약식
漢字 藥食
発音 ヤクシク
英語表記: yaksik
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薬食ヤクシク)は朝鮮菓子薬飯(ヤクパプ)とも呼ばれる。

蒸したもち米に焼きナツメごま油松の実醤油、およびシナモンを混ぜ、さらに蒸し上げる。

新羅時代、1月15日に烏が王(炤知麻立干)の弑害陰謀を知らせてくれたことから、毎年1月15日に烏に香ばしい飯を与えたが[1]、これが薬食と言われる。現在も朝鮮では旧暦1月15日に薬食を食べる。

参考文献

  1. 三国遺事』巻第一、紀異第一「射琴匣」

関連項目