ソウル・キス

ソウル・キス(Soul Kiss)は、ワインベースのカクテル。

標準的なレシピ

• ドライ・ベルモット ・・・ 2/6
• スイート・ベルモット ・・・ 2/6
• デュボネ ・・・1/6
• オレンジ・ジュース ・・・1/6

- デュポネはキナ樹皮を使ったフランス産のアペリティフ・ワイン。

他のレシピ

• ドライ・ベルモット ・・・ 2/6
• ライ・ウイスキー ・・・ 2/6
• デュボネ ・・・1/6
• オレンジ・ジュース ・・・1/6

作り方

1. シェークする。
2. カクテルグラスに注ぐ。

- 素材に合わせて、シェークではなくステアしても可。

備考

アルコール度数が高い(35度程度)。

参考

- 文献 -

• 社団法人日本バーテンダー協会編著 『ザ・カクテルブック』発行:株式会社柴田書店 1991年12月10日初版 ( ISBN 4-388-05666-9 )

- 外部リンク -

社団法人日本バーテンダー協会

カクテルカタログジェニュイン

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CocktailDB (英文)