コウライケツギョ
コウライケツギョ（Siniperca scherzeri）は、スズキ目に分類される魚類。
分布
朝鮮半島の漢江や大同江流域と中国東北部のアムール川、遼河流域、東部の黄河、淮河、長江、浙江省、珠江などの流域に分布する[1]。
特徴
成魚は全長40-50cmとなる。体は側扁であるが、ケツギョよりも細長く、体長は体高の約3.4倍程度。吻は前に突き出ていて、口が大きい。尾鰭（おびれ）はうちわのような円形をしている。背鰭（せびれ）は前後で形態が異なり、前部には硬い刺がある。体色は淡褐色から紫色で、暗褐色で不規則または環状の豹柄模様があり、周辺環境に紛れる保護色となる。腹鰭・背鰭の後部・尾鰭の各軟条部には褐色の黒点が並び、全体で軟条を横切る帯模様に見える。
生態
河川の中・上流域の渓流、ダムなどに生息する淡水魚である。食性は肉食で、魚類・水生昆虫・甲殻類等を食べる。単独で岩陰に隠れ、獲物を待つ。捕獲行動は素早いが、捕獲が終わると定位置に戻り、次の餌を待つ行動を取る。水温が下がる秋の終わり頃から冬期の活動は少なく、3月頃から動きが活発になって、肉付きも良くなる。産卵期は5-6月で、石や砂地の浅い場所で産卵する。
人間との関係
同属の魚に「鱖魚」（ケツギョ）があり、この同属種で、朝鮮半島に多く生息することからコウライケツギョと呼ばれる。朝鮮語ではソガリ（쏘가리）と呼ばれる。中国語では「斑鱖」（バングイ、bānguì）もしくは「銭斑鱖」（チエンバングイ、qiánbānguì）と呼ばれる。中国の地方名に「花鱸」、「火燒桂」、「烏桂」、「黄花桂」、「邦邦鱖」、「黒鱖」などがある。 属名Sinipercaは、「中国（Sini）のパーチ（Perca）」を意味する。
白身で癖がなく、歯ごたえがあり、小骨がないため、朝鮮では中国と同様に高級食材として扱われている。スズキ目の淡水魚の内で、最も美味とされる。旬は活動が活発となり、産卵前の春ごろとされる。捕獲量が少ない高級魚のため、献上品として「天子魚」とも称された。メウンタンなどの唐辛子を使った鍋料理、刺身などにして食べる事が多い。中国ではケツギョと同様に、蒸し魚やから揚げなどにして食べられる。
日本においては外来生物法の特定外来生物（第二次指定種）として、活魚での輸送や保管も禁止されている。当然ながら飼育目的はもっての外である。
朝鮮においては、ソウル漢江に生息するアルビノで、黄色く豹柄の少ない「ホワンソガリ」（黄ソガリ。황쏘가리）が1967年に天然記念物（天然記念物第190号）に指定され、保護されている。
中国東北部の、鴨緑江雲峰地区においては、カワヒメマス属の Thymallus arcticus yaluensis（北極茴魚鴨緑江亜種）と共に保護動物に指定されている。
脚注
参考文献
- 鄭慈英，『珠江魚類志』，科学出版社，1989，北京