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アユ


アユ(鮎、香魚、年魚、Plecoglossus altivelis

キュウリウオ目キュウリウオ科の魚。体長 30cm。背部は青みがかったオリーブ色,腹部は銀白色で,胸鰭上方に黄色斑をもつ。年魚で,秋に川の砂礫底に産卵する。孵化した仔魚は海へ下り,翌春 70~80mmになり川へ上る。幼魚は動物プランクトン(プランクトン)を捕食するが,成魚は植食性で岩に付着した藻類を食べる。なわばりをもつのが特徴で,この習性を利用した漁法に日本独特の友釣りがある。高級食用魚。日本全土,朝鮮半島,中国,ベトナム北部に分布する。かつて台湾にも生息していたが絶滅した。琵琶湖にはこの種の陸封型が見られる。



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