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ヘキソース

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ヘキソース(Hexose)または六炭糖(ろくたんとう)は、6個の炭素原子を持つ単糖である。ヘキソースには、1位にアルデヒド基をもつアルドヘキソースと、2位にケトン基を持つケトヘキソースがある。

アルドヘキソース

アルドヘキソースは4個のキラル中心炭素を持ち、全部で16の立体異性体が可能である。D/L体の区別は5位のヒドロキシル基を元にしているが、これは旋光の向きとは関係しない。

ケトヘキソース

ケトヘキソースは3個のキラル中心炭素を持ち、全部で8種の立体異性体がある。

関連項目

テンプレート:炭水化物