アルトビール
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アルトビール
概要
アルトビールは、上面発酵のビールのスタイルの一つであり、ドイツのデュッセルドルフを中心に、ニーダーライン地方で消費されるビールである。
醸造所としては、デュッセルドルフのガッツやツム・ユーリゲ、シュロッサーが有名である。
アルトビールは、同じ上面発酵のビールであるケルシュと激しい競合関係にあるが、前者は黒褐色をしているのに対し、後者は黄金色をしているほか、味覚の点でかなりの相違がある。
日本国内の醸造所
日本でも、2009年頃からのクラフトビール隆盛に伴い、アルトビールを醸造する醸造所が複数存在 する。
- 軽井沢ブルワリー 商品名「赤ビール〈アルト〉」度数5%[1]
- さがみビール 商品名「アルト」[2]
- ベアレン醸造所 商品名「ベアレンアルト」度数5%[3]
- 田沢湖ビール 商品名「アルト」度数5%[4]
- 宇奈月ビール 商品名「トロッコ」度数5%[5]
脚注