エースコック

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エースコック株式会社: Acecook Co.,Ltd.)は、大阪府吹田市江坂町に本社を置くインスタントラーメンの製造販売を行なう企業である。フライパンを持ったコックの姿をしたこぶたのシンボルマークで知られる。企業スローガンは「Cook happiness おいしい しあわせ つくりたい」。また、かつての企業スローガンは「明るい家庭の食卓を作るエースコック」だった。

概要

創業者の村岡慶二1948年(昭和23年)に大阪市住吉区パンの製造販売をする龍門製パン所を設立する。その後しばらくして、1954年(昭和29年)には、ビスケットの製造販売をする梅新製菓を設立すると共に、一方でインスタントラーメンの製造を開始する。1959年(昭和34年)にはその第一号となる「料理の上手なコック」という意味の「エースラーメン」が発売される。1963年(昭和38年)には、「ワンタンメン」を発売。同業者である日清食品の「チキンラーメン」と共に、現在まで発売され続けるロングセラー商品となる。

インスタントラーメンメーカーとしての歴史は長く、1973年(昭和48年)に発売され、現在は東北限定商品として発売されている「シュリンプヌードル」、1983年(昭和58年)に発売され、現在も発売されている「わかめラーメン」、1988年(昭和63年)に発売され、今日まで発売され続ける大盛り(当時はカップヌードルに代表される小さめのカップが主流だった。)カップ麺のパイオニアである「スーパーカップシリーズ」(当時は1.5がついていた)、「大盛りいか焼そば」(2000年以降「スーパーカップシリーズ」に吸収される)など、息の長い製品も多い。また、業界でカレー味のカップ麺を初めて開発したのも当社であり、その「カレーヌードル」は現在は東北限定商品として発売されている。

1993年(平成5年)にはベトナムに現地法人を設立し、インスタントラーメン「ハオハオ」を発売する。これが瞬く間に大ヒットし、ベトナム一のインスタントラーメン会社としての地位を築いた。その他、近年のメタボリックシンドロームなどに代表される成人病生活習慣病問題や低カロリー志向の高まりから、2002年(平成14年)に「はるさめヌードル」シリーズを発売(その後、2005年に姉妹商品として「スープはるさめ」シリーズも発売。ちなみに2010年現在、同社の一番の売れ筋商品とされている)。これもドラッグストアなどで安定したベストセラー商品となっている。2007年(平成19年)にはエースコックの3割の利益をベトナムで得ている。2010年(平成22年)のベトナム内でのシェア率は約65%となっており、ベトナム国内で最大手となっている。

サンヨー食品などと同様、株式の上場を行っていない即席麺メーカーである。

沿革

  • 1948年 - 創業者・村岡慶二が大阪市住吉区でパン製造販売を開始。
  • 1954年 - 梅新製菓株式会社を設立。ビスケット製造販売業を開始。
  • 1959年 - 即席麺の製造を開始し、北京ラーメンを発売。
  • 1960年 - エース食品株式会社に商号変更。
  • 1963年 - エースコックワンタンメン発売。
  • 1964年 - エースコック株式会社に改名し、現在に至る。
  • 1981年 - サンヨー食品と業務提携。2017年現在も提携中。
  • 1983年 - わかめラーメン発売。
  • 1988年 - スーパーカップ及び大盛いか焼そば発売。
  • 1993年 - ベトナムに現地法人ビーフォン・エースコック社(現在のエースコック・ベトナム社)設立。
  • 2001年 - スープはるさめ及び産業経済新聞社とのコラボによる産経新聞大阪ラーメン発売。
  • 2015年 - 企業ロゴを刷新。こぶたのシンボルマークはそのままに、従来の「エースコック」ロゴを英字表記の「ACeCOOK」に改めた。併せて、企業スローガンとして「Cook happiness」が導入され、商品パッケージや広告物にはこのスローガンを組み合わせた企業ロゴとなる。TVCMは冒頭にモーションVI(サウンドロゴ)が挿入され、すでに放映されているTVCMもモーションVI入りの改訂版となった[1]

事業所

本社
東京支店
※この他札幌市仙台市名古屋市福岡市広島などに支店を置いている。

工場

主な商品

袋麺

  • ワンタンメン
  • わかめラーメン あっさりしょうゆ味 5食パック
  • 驚きのコシシリーズ(2013年10月7日発売。後述する「お米でもちもち ラーメン新麺組」の事実上の後継商品)
    • 驚きのコシ しょうゆラーメン 5食パック
    • 驚きのコシ みそラーメン 5食パック
  • 来来亭 しょうゆラーメン(来来亭との共同開発商品)
  • リンガーハット長崎ちゃんぽん(リンガーハットとの共同開発商品)

カップ麺(地方限定商品および期間限定商品を含む)

  • ワンタンメンシリーズ
  • わかめラーメンシリーズ
    • わかめラーメン ごま・しょうゆ味
    • わかめラーメン ごま・あっさりみそ味
  • ノンフライわかめラーメンシリーズ(2010年9月より販売開始。当初は北海道限定だったが2011年9月12日のリニューアルおよびみそ味の追加に伴い東北でも販売。その後2012年3月以降より正式に全国商品に昇格した)
    • ノンフライわかめラーメン・しょうゆ
    • ノンフライわかめラーメン・みそ
  • のりラーメン
  • 担担麺
  • 力うどん(現在は北陸を中心に販売)
  • もちもちラーメン(現在は北陸を中心に販売)
  • スーパーカップ1.5シリーズ(2009年8月17日にリニューアルし、2014年7月にはシゲキテキな噛みごたえのカドメンの名を加えてリニューアル
    • 鶏ガラ醤油
    • 熟成味噌
    • 濃コクとんこつ
    • ちゃんぽん
    • 豚旨しお
    • 豚キムチ(現在終売済み)
    • ギョーザパンチ
    • ブタキム(コンビニ専売)
    • Wガーリックブタキム(コンビニ専売)
    • みそバター味
    • 広島産カキだし チゲ鍋風
    • 博多地鶏だし 水炊き風
    • す・またん!カレーワンタンタンメン2(関西地区限定販売)
    • す・またん!カレーワンタンタンメン3(関西地区限定販売)
    • 超大盛スーパーカップ2.0シリーズ(現在終売済み)
      • 超大盛スーパーカップ2.0 天ぷらきつねそば
      • 超大盛スーパーカップ2.0 天ぷらきつねうどん
    • スーパーカップEXシリーズ
    • 大人のスーパーカップシリーズ
      • 焦がし醤油
      • 芳醇豚骨
    • 冬のスーパーカップ1.5シリーズ(冬季限定の大盛り系和風カップ麺シリーズ。2015年度を以って展開終了)
      • 冬のスーパーカップ1.5 とん汁うどん
      • 冬のスーパーカップ1.5 鶏南蛮そば
    • スーパーカップ 大盛り いか焼そば(2008年3月にスーパーカップ1.5シリーズ同様発売20周年を迎えたのに伴い、同年6月には「大盛りいか焼そば 塩味」(現在既に絶版)が追加された。かやくを入れなければ普通のソース焼そばになる。)
    • スーパーカップ 大盛り 中華焼そば(2013年2月4日発売。上記の「大盛りいか焼そば」の姉妹商品で醤油ベースのたれにXO醤オイスターソースなど海鮮の旨みが効いたソースにごま油の香味をプラス。かやくにはキャベツ、キクラゲ、人参が用いられる)
    • スーパーカップ 大盛り ギョーザパンチ焼そば(2016年2月15日発売。前述の「ギョーザパンチ」(ラーメン)の横展開商品)
  • シュリンプヌードルシリーズ(全て東北を中心に販売。このうち、シュリンプヌードルとカレーヌードルは1973年に販売開始。当初は全国で販売されていた。2008年9月に発売35周年を迎えたのに伴い、パッケージデザインを大幅リニューアルし、2013年5月13日には後述する辛みそヌードルの発売に併せる形で再びパッケージデザインを大幅リニューアルした)
    • シュリンプヌードル
    • カレーヌードル(1973年に業界で初めてのカレー味のカップ麺として発売。固形カレールウが入っているのが特徴。現在は東北限定商品だが、2014年5月にビッグサイズが全国で限定発売された)
    • 海しおヌードル(2007年に販売開始。当初夏季限定商品扱いとなっていたが、2009年10月以降のリニューアル版より非限定商品に昇格した)
    • 辛みそヌードル(2013年5月13日発売。2009年3月に販売終了となったみそ味ヌードルの事実上の後継商品。2016年現在終売)
    • ワンタンヌードル(2016年5月に販売開始)
  • 大吉シリーズ(1978年に販売開始。当初は全国発売だったが、1990年代中期以降から北海道限定に)
  • 飲み干す一杯シリーズ(縦型カップ入り中華麺シリーズ。2010年現在、同社のはるさめシリーズに次ぐもうひとつの売れ筋商品とされる商品)
  • タテロング 渾身の飲み干す一杯シリーズ(CVS向けの縦型ロングカップ入り(大盛サイズに相当)中華麺シリーズ)
  • 勝浦タンタンメン(2012年10月16日発売。丼型。縦型カップは前述の飲み干す一杯シリーズで同年2月27日に先行販売していた。)
  • 東池袋大勝軒シリーズ(パッケージには東池袋大勝軒創業者の山岸一雄の顔写真が表示されている。2015年に山岸が逝去した際、エースコックのホームページで彼を追悼するコメントが記載され、告別式では同社製のカップ麺が香典返しとして参列者に配られた)
    • こころの一杯 中華そば
    • 野菜タンメン
    • つけ麺 他
  • 産経新聞 それゆけ!大阪ラーメン(産経新聞大阪本社とエースコックのコラボレーションによる製品。産経新聞大阪夕刊の連載企画「それゆけ!大阪ラーメン部」で考案されたカップ麺で、大阪人好みの甘辛醤油味に仕上げている。2014年8月出荷分からのパッケージには『キン肉マン』のイラストが描かれているものが発売されていた。2015年8月出荷分からは大阪府のゆるキャラで大阪府広報担当副大臣の『もずやん』をパッケージに起用している)
  • JANJANソース焼そば(2010年3月15日から発売が開始された、縦型カップのカップ焼きそば。麺にソースが練り込まれている。2011年1月には、たらこ味も発売された)
  • 焼そばモッチッチ(2017年6月19日発売開始。カップ焼きそばでは史上初となる、生麺に近い食感の「真空仕立て製法」の麺を採用)
  • 夜鳴き屋シリーズ
  • あの頃の一杯シリーズ(どんぶり型カップのオープン価格商品。そのためか、100円ショップでの販売が可能となっている)
    • しょうゆラーメン
    • しおラーメン
    • きざみ揚げわかめラーメン(しょうゆ味)
    • 小海老天わかめそば
  • ヌードル グー!シリーズ(縦型カップのオープン価格商品。実質的には上記の「シュリンプヌードルシリーズ」の全国向けバージョンにあたる商品で、100円ショップでの販売が可能となっている)
    • しょうゆラーメン
    • みそラーメン
    • とんこつラーメン
    • しおラーメン
  • まる旨シリーズ(縦型カップのオープン価格商品。100円ショップでの販売が可能となっている)
    • きつねうどん
    • 小海老天そば
    • カレーうどん
  • ズバもり1.5倍(スーパーカップの廉価版で、ローソンストア100のみの販売)
    • 醤油ラーメン
    • 味噌ラーメン
    • 豚骨ラーメン
    • 塩ラーメン
    • わかめそば
  • 博多風 とんこつ焼そば 大盛り(2009年7月6日発売。同年9月までの限定商品)
  • スタイルワンユニーイズミヤフジ3社共同開発商品)ヌードルシリーズ
    • とんこつラーメン
    • きつねうどん
    • カレーうどん
※なお、スタイルワンしょうゆラーメン、シーフードラーメン及びソース焼そばはサンヨー食品が製造している。
  • 茹でたて名人(ノンフライ系カップ麺としては業界初の「多加水製麺」による製法[2]が採用されている)
    • コク醤油らぁ麺
    • コク味噌らぁ麺
    • コクしおらぁ麺
  • 味のおぐらチャンポン(宮崎・鹿児島のファミリーマートでのみ発売)
    • 宮崎県にあるチキン南蛮発祥の店として知られている老舗レストラン「おぐら」でチキン南蛮と並んで愛されているちゃんぽんの味を再現したカップちゃんぽん
  • 旭山動物園応援商品
    • ほっきょくぐまの白いしおラーメン
    • ごまふあざらしのしょうゆラーメン
  • 劇場版ラブライブ! 公開記念企画シリーズ(2015年6月 - )[3]
    • I LOVE 玉ねぎ 豚だし醤油ラーメン
    • I LOVE ニラ うま辛豚骨ラーメン
      • ラブライブ!The School Idol Movie』(2015年6月13日公開)の公開を記念した期間限定コラボレーション商品。蓋にはラーメン好きと言う設定であるμ'sの「星空凛」の描き下ろしイラストが描かれている。
  • 阪神甲子園球場監修シリーズ
    • 甲子園やきそば
    • 甲子園カレーうどん
  • 三島食品監修 ゆかり使用 塩焼そば(三島食品とのコラボ商品。同社のふりかけ「ゆかり」を使用)

☆理由は定かではないが、一時北海道で売られた「スーパーカップ1.5」にのみ、「NEOスーパーカップ1.5」と言う商品名で紙製容器を使用した物がラインアップされていた事がある。

  • 極どろシリーズ [4]
    • 特濃煮干とんこつ醤油ラーメン
  • 松屋監修 牛めし風うどん(松屋フーズとのコラボ商品。同社が運営する牛丼チェーン『松屋』の『牛めし』で使われる、つゆで仕上げたカップうどん)
  • す・またんカレーワンタンメン(読売テレビの情報番組『朝生ワイド す・またん!』とのコラボ商品。同番組司会の森たけしアナウンサーが企画・考案した、カレーと担担麺を組み合わせた濃厚でコクのあるスパイシーなスープが特徴。関西地区限定発売)
  • 高橋留美子 ふるさとの味わいシリーズ
  • 驚きの爽快づくしシリーズ(2016年6月20日より発売開始。夏季限定商品)

ワンタンメン

ワンタンメンシリーズは、ヒット商品となった後も長い歴史があり、今でも食べられているロングセラー商品である。ラーメンの一種であるが、創始者の村岡が「食感の違い」によるおいしさに着目し、開発された製品である。麺の食感と具の食感を異なる状態に調整し、スープも特別に調整されている。1963年(昭和38年)に「即席ワンタンメン」として発表された。「ン」が3つも付くので運がいいと言うのがネーミングの理由。「タンメン味」「しょうゆ味」「カレー味」が製品化されている。

なお、この「ワンタン」は肉が包まれておらず、基本の物は「松茸味」。独特の風味を持ったインスタントラーメンである。

はるさめ(ノンフラワー麺)・米麺関連

その他(スープ等)

過去の商品

袋麺[6]で固形ルー付。
  • ラーメン太郎(1967年1月 - )
具としてが入っており、CMには山田太郎「新聞少年」替え歌が使用され、人気を呼んだ[7]
  • 駅前ラーメン(1967年10月 - )
パッケージの袋の応募でもらえる大判のSLシールは鉄道ファンに大人気であった。
  • カップ焼そばバンバン(1974年12月 - 1980年代
カップ焼きそばで初めて縦型カップ容器を採用した商品[8]1990年代前半に一時的に復活した。
  • 熊っこ
1970年代中期頃に発売された袋入りインスタントラーメン。当時の希望小売価格が一袋40円を切る価格設定が話題を呼んだ。
  • アメリカン
1980年頃に発売された縦型タイプのカップ麺。一口サイズのハンバーグや星型カットのかまぼこを具材として使用し、アメリカ合衆国をイメージした内容で話題を呼んだ。しかし、既存する日清カップヌードルの牙城を崩すことができず、短期間で終売となった。
  • エースワン
関東地区限定で販売された商品[9]で、麺に微細な穴を開けた多孔質麺加工により、お湯を注いで1分で食べることが出来た。その後東海地方でも発売。しかしながら、その製造法ゆえ、麺が伸びやすいという欠点を持ち、短期間で製造・販売は終了。他社類似商品に明星食品のQUICK1(クイックワン)がある(こちらは全国販売された)。
1993年に発売。マグカップに麺とスープを入れてお湯を注ぐものである。味は「チキンタイプ」「ドゥカレーコンソメタイプ」2種類であるが、「ドゥカレーコンソメタイプ」は後発発売だった。
  • ラーメンの鉄人
  • 龍が如く 大盛り 極み焼うどん 見参!(2008年2月 - 4月)
セガのPS3用ゲームソフト「龍が如く 見参!」の発売を記念した期間限定コラボレーション商品。
  • タテロング 味わい日本! 山菜鶏そば / 牛すきうどん / 鶏そぼろのあんかけ仕立てそば / 鶏けんちんうどん / 鶏南蛮そば
  • BEER(ビア)焼そば(夏季限定商品)
  • 本焼(ホントに焼いた 本焼そば) 濃い旨どろソース焼そば 大盛り / 香ばし焼そば どろソース仕上げ 大盛り / 中華旨味焼そば
  • チューからぎゅう! 牛肉ラーメンシリーズ しょうゆ味 / みそ味 (2008年12月1日発売。2009年1月までの期間限定商品)
2008年から2009年への干支の移り変わり(子年から丑年へ)をモチーフとした商品。
  • 逸品処(いっぴんどころ) 鶏南蛮そば(期間限定商品扱いのプレミアム系和風カップ麺)
  • 九州一番星 濃厚豚骨ラーメン(2009年3月 - 5月)
セガのPS3用ゲームソフト「龍が如く3」の発売を記念した期間限定コラボレーション商品。
  • あさパラ! ワンタンメンどんぶり テールスープ味
近畿限定。ytvの人気番組「あさパラ!」とのコラボレーションを実現した商品。
ローソン限定、完全限定商品。内容量は同社のスーパーカップ1.5シリーズに相当。
縦型カップ麺では珍しいノンフライ麺を使用していた。SMAPをCMに起用。廃墟をイメージした世界観、セットであったため阪神大震災後に「空想未来都市」というフィクションを強調するテロップが入った。
  • みそ味ヌードル
シュリンプヌードルシリーズの派生商品。1975年に販売開始。のちに東北限定商品となり、2009年3月まで冬季に限り販売され、発売から34年の歴史に幕を下ろした。
  • スーパーカップ 大盛り にけつッ!!焼そば
2009年11月発売。読売テレビ日本テレビ系テレビ番組『にけつッ!!』とのコラボレーションを実現した商品。
  • スーパーカップ 大盛り ぶた塩焼そば
2009年2月発売。上記の「大盛りいか焼そば」の姉妹商品。
  • スーパーカップ 大盛り ソース焼そば
2012年3月5日発売。上記の「大盛りいか焼そば」の姉妹商品で具材の一部に豚肉・鶏肉の合わせミンチが用いられていた。現在既に絶版となった「本焼シリーズ」の事実上の後継商品。麺に関しては遠赤外線あぶり焼製法のほかにガッシリ3Dめんも採用されていた。
  • good-i(グッド・アイ)ヌードルシリーズ しょうゆ / とんこつ / カレー / きつねうどん
イズミヤ開発商品。「スタイルワン」ブランド切り替えのため、在庫限りで終売。
  • とろつるめかぶシリーズ(発売当初から東北を中心に販売されていた。具材には滑(ぬめ)りの強い海藻で知られるわかめの一種であるめかぶが用いられている)
    • とろつるめかぶうどん
    • とろつるめかぶそば
  • お米でもちもち ラーメン新麺組シリーズ(当初は北陸限定だったが2012年3月のリニューアルで冷やし中華が追加されたのに伴い正式に全国商品に昇格したが、先述の通り驚きのコシシリーズに取って代わられた)
    • お米でもちもち ラーメン新麺組 コク醤油味
    • お米でもちもち ラーメン新麺組 コクしお味
    • お米でもちもち ラーメン新麺組 コクみそ味
    • お米でもちもち 冷やし中華新麺組
  • 浪花のラーメンどやっ!(1994年)醤油味、味噌味。
池乃めだかをCMに起用。
  • きつね太郎・みそ太郎(1991年)
  • 豚天とんこつヌードル(1998年)
  • 走れ!!牛ちゃん(1985年)
笑福亭鶴瓶をCMに起用。
  • 大吉えび天うどん / えび天そば
  • 天ぷらきつねそば / 天ぷらきつねうどん
  • 中華風野菜ラーメンシリーズ
    • 中華風野菜ラーメン チャンポンメン
    • 中華風野菜ラーメン 八宝菜しょうゆ
  • いか焼きそば大盛り
  • いか天焼そばお好みソース
  • 和風大盛り焼そば甘辛しょうゆソース
  • 至福中華四川風 かき玉拉麺 とろみしょうゆ味 黒酢効果で爽やかな旨み
  • 幕末土佐 鰹だししょうゆラーメン
  • 幕末水戸 しょうゆラーメン
  • 収穫の里シリーズ
    • 収穫の里 さつまいも 味噌ラーメン
    • 収穫の里 じゃがいも 塩ラーメン
  • ラーメンの王道シリーズ
    • 喜多方 あっさり醤油
    • 札幌 みそ
    • 徳島 煮豚しょう油
    • 小樽 合わせ白味噌
    • 京都 鶏油醤油
    • CURRY カレーらあ麺 タイ味 / インド味
  • 元気を応援!ごまとんこつラーメン
  • カレー市場シリーズ
    • タイ風レッドカレーヌードル
    • 給食のカレーうどん
  • ホクホク ポテトヌードル
  • 柳麺屋 五目汁そば

など

キャラクター

マスコットキャラクター
こぶた
性別はオス。1959年4月生まれ。出身地は大阪。職業はコック。得意料理はラーメン。いつもフライパンを肌身離さず持っている。
初代は手に蓮華を持っていたが、1960年1月に2代目となり、フライパンに変わった。1961年4月に3代目となり、初代よりややふっくらし、1963年6月から現在の4代目となる。1996年8月にディズニー調になった5代目に交代したが思いのほか定着せず、2001年8月から再び4代目のこぶたに回帰した。
現在のCMキャラクター(現在)
過去のCMキャラクター(架空のキャラクターを含む)

スポンサー番組(過去のスポンサー番組を含む)

2018年平成30年)4月現在・30秒

このほか、3ヵ月をはじめ1ヵ月または2ヵ月限定や秋田県福井県などでもローカルセールス枠スポンサーも担当している。

過去

太字は一社提供

在阪テレビ局のテレビ番組での提供が多かったが、現在は在京のテレビ番組での提供が多くなっている。

ABCラジオの平日(月 - 金曜)と土曜日の正午時報スポンサーでもある。

冠スポンサーイベント

脚注

  1. 企業スローガン制定および企業ロゴ変更に関するお知らせ (PDF) - エースコック株式会社 ニュースリリース 2015年1月13日
  2. 実際のラーメン専門店が使用している製法であり、生麺のような「モチモチとした食感」を実現することができる。
  3. 劇場版ラブライブ! 公開記念企画 I LOVE 玉ねぎ 豚だし醤油ラーメン / I LOVE ニラ うま辛豚骨ラーメン 新発売 (PDF) - エースコック、2015年5月13日、同日閲覧。
  4. エースコック、カップめん「極どろ 特濃煮干とんこつ醤油ラーメン」を発売”. 日経新聞 (2015年10月14日). . 2015閲覧.
  5. エースコック、「Pho・ccori気分 鶏だしフォー/トムヤムフォー」を発売”. 日経新聞 (2015年9月14日). . 2015閲覧.
  6. dancyu(プレジデント社)2005年10月号:特集/「カレーラーメン」が来た! - インスタント麺の発売は、なんと1961年!カレーラーメンに歴史あり。長い雌伏のときを経て、檜舞台へ
  7. インスタントラーメン大研究 半世紀に渡る進化の歴史と次の商品〔6〕 - 日経トレンディネット 2008年9月24日
  8. インスタントラーメン大研究 半世紀に渡る進化の歴史と次の商品〔20〕 - 日経トレンディネット 2008年9月24日
    インスタント麺:カップ焼そばバンバン NipponStyle(小学館パブリッシング・サービス)
  9. エースワン・蓋部分(ウェブ魚拓)
  10. 劇中では一度だけおだてブタの代わりとして同社のワンタンメンを持ったおだてこぶた(声・山寺宏一)が登場した(第56話)。

外部リンク