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<hr />
<div>[[File:Leaf Structure.svg|300px|thumb|葉の構造]]<br />
[[File:Leaf Tissue Structure.svg|300px|thumb|葉の断面の拡大図]]<br />
[[Image:Skin.jpg|300px|thumb|人体の皮膚（EPIDERMISが表皮）]]<br />
'''表皮'''（ひょうひ、{{lang-en-short|epidermis}}）は、[[多細胞生物]]のもっとも外側を覆う組織である。<br />
<br />
往々にして内部を保護する役割を担い、特に陸上生物では硬化したり[[クチクラ層]]を持つ例が多い。水中生物では[[繊毛]]などをともなう例もある。分類群によってその性質は大いに異なる。<br />
<br />
== 植物の場合 ==<br />
陸上植物の表皮系(epidermis)には根・茎・葉・花などの体表面のほとんどを覆う[[表皮細胞]](epidermal cell)と表皮細胞が不当分裂して出来る呼吸をつかさどる[[孔辺細胞]](気孔 stoma)、様々な形態・機能を持つ[[毛状突起]](trichome)、表皮細胞を守るクチクラ層(cuticle)等がある<ref>筑波大学生物学[http://www.biol.tsukuba.ac.jp/~algae/BotanyWEB/epidermis.html 「BotanyWEB 表皮系」]閲覧2011-8-17</ref>。<br />
<br />
[[維管束植物]]では、表皮は一層の細胞が密に並んだ構造で、その表面に非細胞性のクチクラ層を持つ。ほぼ一様な細胞からなるが、種によっては[[毛 (植物)|毛]]を生じる。また、ガスの出入りを保証する気孔があり、これは孔辺細胞という細長い細胞が二つ並んだ間にあり、これらの細胞の変形によって開閉する。通常葉の裏面に多く分布する。なお、表皮細胞は[[葉緑体]]を持たないが、孔辺細胞はこれを持っている。植物の場合、表皮は[[表皮組織系]]として一つの[[組織系]]と認識される。<br />
<br />
== 動物の場合 ==<br />
{{see also|皮膚}}<br />
動物においては表皮は[[上皮組織]]によって構成される。[[無脊椎動物]]では[[単層上皮]]からなる。<br />
<br />
ほ乳類においては[[胚葉#外胚葉|外胚葉]]性の{{仮リンク|重層扁平上皮|en|Stratified squamous epithelium}}により構成され、[[真皮]]、[[皮下組織]]とともに[[皮膚]]を構成する構造。基底層、有棘層、顆粒層、角質層に区分される。表皮下には真皮、皮下組織が存在する。[[魚類]]では原則的に角質層がなく、最外層には粘液層に被われている。魚類の体表粘液には種々の生体防御関連タンパク質が含まれており、その代表的なものとして[[レクチン]]が挙げられる。<br />
<br />
== 関連項目 ==<br />
*[[樹皮]]<br />
*[[細胞壁]]<br />
*[[メラニン細胞]]<br />
<br />
==脚注==<br />
{{Reflist}}<br />
<br />
== 参考文献 ==<br />
*畑井喜司雄ほか 『魚病学』 学窓社 1998年 ISBN 4873620775<br />
*日本獣医解剖学会編集 『獣医組織学 改訂第二版』 学窓社 2003年 ISBN 4873621135<br />
<br />
{{DEFAULTSORT:ひようひ}}<br />
[[Category:組織学]]<br />
{{Biosci-stub}}</div>60.34.68.37 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/users/1/sub.jp-asate/web/wiki/extensions/HeadScript/HeadScript.php:3) in /home/users/1/sub.jp-asate/web/wiki/includes/WebResponse.php on line 46