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Warning: ini_set(): Session ini settings cannot be changed after headers have already been sent in /home/users/1/sub.jp-asate/web/wiki/includes/session/PHPSessionHandler.php on line 127

Warning: session_cache_limiter(): Session cache limiter cannot be changed after headers have already been sent in /home/users/1/sub.jp-asate/web/wiki/includes/session/PHPSessionHandler.php on line 133

Warning: session_set_save_handler(): Session save handler cannot be changed after headers have already been sent in /home/users/1/sub.jp-asate/web/wiki/includes/session/PHPSessionHandler.php on line 140

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /home/users/1/sub.jp-asate/web/wiki/languages/LanguageConverter.php on line 773

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Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/users/1/sub.jp-asate/web/wiki/extensions/HeadScript/HeadScript.php:3) in /home/users/1/sub.jp-asate/web/wiki/includes/WebResponse.php on line 46

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Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/users/1/sub.jp-asate/web/wiki/extensions/HeadScript/HeadScript.php:3) in /home/users/1/sub.jp-asate/web/wiki/includes/WebResponse.php on line 46
http:///mymemo.xyz/wiki/api.php?action=feedcontributions&user=115.65.139.3&feedformat=atom miniwiki - 利用者の投稿記録 [ja] 2024-05-11T05:04:21Z 利用者の投稿記録 MediaWiki 1.31.0 炭酸せんべい 2017-02-25T02:00:57Z <p>115.65.139.3: </p> <hr /> <div>{{出典の明記|date=2017-02-25}}<br /> {{右|<br /> [[File:Tansansenbei17.JPG|none|thumb|200px|炭酸せんべい、缶と中身]]<br /> [[File:Arimaonsen06s2048.jpg|none|thumb|200px|有馬温泉湯元坂の老舗]]<br /> }}<br /> &#039;&#039;&#039;炭酸せんべい&#039;&#039;&#039;（たんさんせんべい、炭酸煎餅）とは、[[兵庫県]][[豊岡市]]の[[城崎温泉]]、[[兵庫県]][[神戸市]]の[[有馬温泉]]、[[兵庫県]][[宝塚市]]の[[宝塚温泉]]の名産とされる[[菓子]]。直径10センチメートル程度の円形で、比較的薄く1ミリメートル程度の厚みである。黄色から黄褐色をしており、表面には焼型の紋様が凹凸を成している。販売形態としては、湿気を防ぐために円柱形の[[缶]]入りのものや、個別包装されたものが大きな缶に入っているもの、割れたものを袋詰めにしたものなどがある。有馬温泉、[[宝塚大劇場]]、[[六甲有馬ロープウェー]]の[[六甲山|六甲山頂駅]]、[[中国自動車道]][[西宮名塩サービスエリア]]などで販売されている。<br /> <br /> == 製法 ==<br /> [[小麦粉]]、[[砂糖]]、[[デンプン|でんぷん]]、[[塩|食塩]]、[[炭酸水素ナトリウム|重曹]]などに、[[温泉]]の[[炭酸泉]]水を加えて型を用いて焼き上げる。甘みをどう加えるかなど、材料配合には各店の独自性があるため、味が微妙に異なる。<br /> <br /> == 類似品 ==<br /> [[File:Obamasyokuryo Yusenpei.jpg|right|thumb|小浜食糧「湯せんぺい」|200px]]<br /> [[チェコ]]の[[カルロヴィ・ヴァリ]]（カルルスバード）にある[[温泉]]で売られていた焼菓子 ([[:cs:Lázeňská oplatka|Lázeňská oplatka]]) を元にして作られたという説（カルルス煎餅）があり、[[群馬県]]の[[磯部温泉]]（[[磯部せんべい]]）、[[長崎県]]の[[雲仙温泉]]（湯せんぺい）、[[愛媛県]]の[[道後温泉]]（温泉煎餅）、[[三重県]]の[[榊原温泉]]（七栗せんべい）など、全国の温泉地で同様の品を見受けられることが多い。<br /> <br /> == 派生品 ==<br /> 炭酸せんべいにバニラクリームなどを挟んだものもあり、[[風月堂|凮月堂]]（神戸ほか）の「[[ゴーフル]]」と類似している。<br /> <br /> == 関連項目 ==<br /> * [[有馬温泉]]<br /> * [[宝塚温泉]]<br /> * [[サイダー]] - 有馬は日本のサイダーの発祥地と言われている。<br /> <br /> {{温泉}}<br /> {{Food-stub}}<br /> {{DEFAULTSORT:たんさんせんへい}}<br /> [[Category:煎餅]]<br /> [[Category:土産菓子]]<br /> [[Category:兵庫県の菓子]]<br /> [[Category:有馬温泉郷]]<br /> [[Category:宝塚市の文化]]<br /> [[Category:温泉]]</div> 115.65.139.3
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