安藤百福賞

安藤百福賞（あんどうももふくしょう）は、日清食品創業者であった安藤百福の意志のもと、（公財）安藤スポーツ・食文化振興財団の分科会である食創会によって創設された賞。

受賞対象者は「 新しい食品の開発に貢献する基礎研究者、開発者、およびベンチャー起業家」である。

受賞者

カッコ内は当時の役職。

第21回　平成28年度(2016年度)

• 優秀賞
  • 立花宏文（九州大学大学院農学研究院　主幹教授）
  • 長岡利（岐阜大学応用生物科学部　シニア教授・教授）
• 発明発見奨励賞
  • 風間北斗（理化学研究所 脳科学総合研究センター チームリーダー）
  • 竹内豊（株式会社フードケア　代表取締役）
  • 福田真嗣（慶應義塾大学先端生命科学研究所　特任准教授、株式会社メタジェン　代表取締役社長CEO）

第20回　平成27年度(2015年度)

• 大賞
  • 大野博司（国立研究開発法人理化学研究所 統合生命医科学研究センター　グループディレクター）
• 優秀賞
  • 柴田重信（早稲田大学　先進理工学部　教授）
• 発明発見奨励賞
  • 石丸喜朗（東京大学大学院 農学生命科学研究科　特任准教授）
  • 中井博之（新潟大学農学部 応用生物化学科　准教授）
• 第20回記念特別奨励賞
  • 鈴木卓弥（広島大学大学院生物圏科学研究科准教授）
  • 益崎裕章（琉球大学大学院 医学研究科　教授）
  • 岸本賢治（株式会社キシモト　専務取締役）
  • 平岡芳信（愛媛県産業技術研究所 食品産業技術センター　センター長）
  • 藤田雅彦（公益財団法人えひめ産業振興財団 専門員）
  • 西道隆臣（国立研究開発法人理化学研究所 脳科学総合研究センター シニアチームリーダー）
  • 平林義雄（国立研究開発法人理化学研究所 脳科学総合研究センター シニアチームリーダー ）

第19回　平成26年度(2014年度)

• 優秀賞
  • 植村邦彦（独立行政法人農研機構 食品総合研究所 上席研究員）
  • 塩野貴史（キリン株式会社 Ｒ＆Ｄ本部 飲料技術研究所 主任研究員）
• 発明発見奨励賞
  • 浅沼誠司（株式会社大麦工房ロア 代表取締役）
  • 荻野忠彦（株式会社ＩＰＭＳ代表取締役）
  • 村田和久（株式会社エディプラス 代表取締役）
  • 川井清司（広島大学大学院 生物圏科学研究科 准教授）

第18回　平成25年度(2013年度)

• 大賞
  • 小野武年（富山大学大学院 医学薬学研究部 特任教授）
• 優秀賞
  • 藤村亮太郎（キユーピー株式会社 研究開発本部 技術研究所 野菜・加工プロセス研究部 チームリーダー）
  • 水道裕久（サンスター株式会社 新規素材活用事業開発プロジェクト プロジェクトリーダー）
  • 牧野武利（サンスター株式会社 研究担当役員）
• 発明発見奨励賞
  • 都築毅（東北大学大学院 農学研究科 准教授）

第17回　平成24年度(2012年度)

• 優秀賞
  • 二ノ宮裕三（九州大学大学院歯学研究院 主幹教授）
  • 遠藤徳雄（キリンビール株式会社 技術開発部パッケージング技術開発センター 主査）
  • 齋藤寿広（独立行政法人農研機構果樹研究所 上席研究員）
  • 壽和夫（元 独立行政法人農研機構果樹研究所 ナシ・クリ育種研究室長）
  • 澤村豊（独立行政法人農研機構果樹研究所 主任研究員）
• 発明発見奨励賞
  • 中條均紀（ホリカフーズ株式会社 常務取締役）
  • 田中一郎（ニュテックス株式会社 専務取締役）
  • 藤田清貴（鹿児島大学農学部 助教）

第16回　平成23年度(2011年度)

• 優秀賞
  • 富永真琴（自然科学研究機構 岡崎統合バイオサイエンスセンター 教授）
  • 杉山圭吉（ライオン株式会社 常務取締役）
  • 春見隆文（日本大学生物資源科学部 教授）
• 発明発見奨励賞
  • 福居篤子（株式会社龍角散 執行役員 開発本部長兼国際部･企画開発部長）
  • 魚谷佳代（株式会社味きっこう 代表取締役）
  • 出雲充（株式会社ユーグレナ 代表取締役）

第15回　平成22年度(2010年度)

• 大賞
  • 村田修（近畿大学水産研究所 所長・教授）
• 優秀賞
  • 裏出令子（京都大学大学院農学研究科 教授）
  • 村田容常（お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科 教授）
  • 久保秀明（ヒガシマル食品株式会社 副工場長）
• 発明発見奨励賞
  • 神戸大朋（京都大学大学院生命科学研究科 准教授）

第14回　平成21年度(2009年度)

• 大賞
  • 桜井武（金沢大学医薬保健研究域医学系 教授）
• 優秀賞
  • 大和田哲男（株式会社アビー 代表取締役）
  • 宮澤陽夫 （東北大学大学院農学研究科 教授 ）
• 発明発見奨励賞
  • 小関成樹 （独立行政法人農研機構 食品総合研究所 主任研究員）

第13回　平成20年度(2008年度)　

• 優秀賞
  • 都甲潔（九州大学大学院システム情報科学研究院長 電子デバイス工学部門教授）
  • 伏木亨（京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻 教授）
  • 山本憲二（京都大学大学院生命科学研究科 教授）
• 発明発見奨励賞
  • 馬上元彦（こだま食品株式会社商品企画開発部 次長）
  • 大石清三（こだま食品株式会社商品企画開発部 主任）
  • 野口愛子（日本有機株式会社代表取締役社長）
  • 細川清（株式会社紀州ほそ川代表取締役社長）

第12回　平成19年度(2007年度)　

• 大賞
  • 森憲作（東京大学大学院医学系研究科細胞分子生理学分野 教授）
• 優秀賞
  • 西野輔翼（立命館大学COE推進機構 特別招聘教授）
  • 坂本宏司（広島県立総合技術研究所食品工業技術センター 食品加工研究部長）
  • 吉川正明（京都大学大学院農学研究科食品生理機能学分野 教授）
• 発明発見奨励賞
  • 秋元義彦（株式会社パン・アキモト代表取締役）

第11回　平成18年度(2006年度)

• 優秀賞
  • 熊谷日登美（日本大学 生物資源科学部 農芸化学科 助教授）
  • 秋元健吾（サントリー株式会社知的財産部 課長）
  • 新免芳史（サントリー株式会社健康食品事業部 部長）
  • 藤波一博（株式会社波里 代表取締役）
• 発明発見奨励賞
  • 檀一平太（独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食認知科学ユニット 研究員）
  • 岡田哲子（ベジタリアン料理研究所 華蒟菜 所長）
  • 吉成篤四郎（株式会社スリービー 代表取締役）

第10回　平成17年度(2005年度)

• 大賞（共同受賞）
  • 阿部啓子（東京大学大学院農学生命科学研究科教授）
  • 山本隆（大阪大学大学院人間科学研究科教授）
• 優秀賞
  • 川成眞美（雪印乳業株式会社 研究開発部門担当専務取締役）
  • 中塚進一（長良サイエンス株式会社代表取締役、岐阜大学応用生物科学部教授）
• 特別奨励賞
  • 鈴木昌治（東京農業大学応用生物科学部教授）
  • 渡辺千佳子（有限会社マダム・ボー 代表取締役）
  • 久保幹（立命館大学理工学部化学生物工学科教授）

第9回　平成16年度(2004年度)

• 優秀賞
  • 内海成（京都大学大学院農学研究科）
  • 青砥弘道（株式会社ファンケル 中央研究所 加工食品開発グループ マネージャー）
  • 福澤厚（有限会社にゅうとん倶楽部 代表取締役、特定非営利活動法人地球循環ネットワーク 副理事長）

第8回　平成15年度(2003年度)

• 優秀賞
  • 笠原和起（理化学研究所 脳科学総合研究センター）
  • 岩井修一（株式会社キャリ 代表取締役）
  • 東野真由美（パウダーテクノコーポレーション有限会社 代表取締役社長）

第7回　平成14年度(2002年度)

• 大賞
  • 光岡知足（東京大学 名誉教授）
• 優秀賞
  • 山本隆（大阪大学大学院教授）
  • 桑田有（明治乳業株式会社 研究本部長）
  • 熊部潔（株式会社キティー 代表取締役社長）

第6回　平成13年度(2001年度)

• 優秀賞
  • 大山治郎（株式会社曙産業 代表取締役社長）
  • 雜賀慶二（株式会社東洋精米機製作所 代表取締役社長）
  • 菅野道廣（熊本県立大学学長）

第5回　平成12年度(2000年度)

• 優秀賞
  • 金田尚志（東北大学名誉教授）
  • 鈴木允（株式会社ザ鈴木 代表取締役）
  • 安川拓次（花王株式会社 ヘルスケア第一研究所所長）

第4回　平成11年度(1999年度)

• 優秀賞
  • 並木満夫（名古屋大学名誉教授）
  • 前田裕一（不二製油株式会社 新素材事業部 副事業部長）
  • 田中吉彦（プリマハム株式会社 基礎研究所 部長補 第一チーム長）

第3回　平成10年度(1998年度)

• 大賞（共同受賞）
  • 藤巻正生（東京大学名誉教授、お茶の水女子大学名誉教授）
  • 千葉英雄（神戸女子大学家政学部教授、京都大学名誉教授）
  • 荒井綜一（東京農業大学応用生物化学部教授）

第2回　平成9年度(1997年度)

• 優秀賞
  • 入谷敏（株式会社林原商事 Lプラザ・チーフディレクター）
  • 加藤友治（太陽化学株式会社 総合研究研究部長
  • 三尾谷秀明（大塚化学株式会社 食品部常任顧問）

第1回　平成8年度(1996年度)

• 優秀賞
  • 筬島豊（九州大学農学部教授）
  • 植田道雄（四国化工機株式会社 代表取締役会長）
  • 磯部賢治（ライオン株式会社 研究開発本部 食品研究所 主任研究員）
• 特別賞
  • 堤恒雄（財団法人視覚障害者食生活改善協会 理事長）
  • 新田義治

外部リンク

• 安藤スポーツ・食文化振興財団