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ポハ

ポハ(Poha)は、インド食材で、お米をひらたくつぶして乾燥させたもの。朝ごはんとしてよく食べられる。インドの米フレーク。

油で揚げてスパイスと混ぜ「チウラ」や「ナムキーン」にしたり、水で戻したものを蒸したり、炒めたりする。[1]

脚注

  1. ポハのレシピ”. クックパッド. . 2016閲覧.

外部リンク


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